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おきらくコロニー生活(USO)
オム丼
2007-01-23 Tue 00:35
オム丼20070123003151
といってもオムライスのどんぶり版なだけ。
<材料>
ごはん:2膳分(約400g)
卵:2個(溶き卵にする)
ソーセージ:3個
塩・コショウ:少々
ケチャップ:適量
<作り方>
1.ソーセージを適当に切ってフライパンで炒める。
2.ご飯を入れ、塩コショウをする。
3.ご飯がほぐれるまで炒めたらケチャップをお好みの量を投入。
4.ケチャップが混ぜ終わったらどんぶりに盛る。
5.溶き卵に塩少量を入れフライパンで炒める。固まる前にかき混ぜてトロトロ状態(フワトロがうまい)でどんぶりに盛れば完成。
<コツ>
1.残りの冷ご飯を使う場合は一度電子レンジで暖めてから。
2.辛いのが好みの方はケチャップと一緒にキムチの素やタバスコなどをいれてもおいしい。(今回はキムチを入れてます)
3.卵はオムレツにしてのせて、最後に開く方法もあり。(中ふわふわは難易度高)
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