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おきらくコロニー生活(USO)
昼ご飯
2010-09-16 Thu 17:16

簡単カルボナーラ
生クリームを使わずに作りました。
材料
パスタ、卵2個、ベーコン、しめじ、パルメザンチーズ、塩コショウ、オリーブオイル
作り方
1.パスタを茹でます
2.フライパンにオリーブオイルでベーコン、しめじを炒める
3.耐熱の器に卵2個とパルメザンチーズを入れて混ぜる。サランラップをして電子レンジで20秒。更に掻き混ぜて20秒。卵が固まらないようにして下さい。
4.2に茹でたパスタを入れて混ぜ、ボールに3と4を入れて混ぜて、塩コショウで味を調えれば完成です。

めんどくさいからと言って、そのままフライパンでやると卵が固まりますよ。

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