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最終兵器 

20070113234800
やっぱカレーでしょ。トッピングキムチ!
<材料>4皿分
カレールー:1/2箱
たまねぎ:1/2個
じゃがいも:2個
ニンジン:1本
肉:適当
水:500cc
ダシの素またはコンソメ:適量
塩・コショウ:適量
カレー粉:あれば適量
<作り方>
1.肉、野菜類を適当なサイズに切る。じゃがいもはやや大きめ。
2.肉を炒める。塩コショウしてカレー粉をまぶす。
3.たまねぎを半透明になるくらい炒める。
4.じゃがいも、ニンジンを炒める。
5.水を加えて沸騰させる。沸騰したら中火にしてアクを取る。
6.アクを取った後にダシの素またはコンソメを加える。
7.じゃがいもが柔らかくなれば火を止めて、カレールーを加えて溶かし、20分くらい放置。
8.食べる前にふたたび温めればできあがり。
<コツ>
1.早く仕上げるには野菜をいち度電子レンジで加熱する。
2.肉にカレー粉をまぶすと味が染み込み短時間でもOK。
3.ダシの素またはコンソメを使うことで、その日のうちでもかなりうまい。ダシの素なら和風にコンソメなら洋風になるような気がする・・・


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